Começa neste sábado (1º) a 21ª edição do Caraguá A Gosto, considerado o maior festival gastronômico do Litoral Norte. O evento reúne 52 estabelecimentos e 79 pratos criados especialmente para o público, que poderá degustar as receitas até o dia 31 de agosto.
O cardápio digital do festival já está disponível, reunindo informações sobre os pratos participantes, estabelecimentos, categorias e valores.
Avaliação do público
Durante o festival, moradores e turistas poderão avaliar os pratos por meio de um QR Code disponível nos estabelecimentos participantes. Serão analisados critérios como sabor, criatividade, apresentação, atendimento e ambiente.
Na categoria delivery, os consumidores também avaliarão a facilidade para realizar o pedido e a pontualidade da entrega.
Lançamento oficial
O lançamento oficial da edição 2026 ocorreu na manhã de sexta-feira (31), no Complexo Turístico do Camaroeiro, com a presença de comerciantes e autoridades municipais.
Entre as novidades deste ano está o troféu que será entregue aos vencedores, produzido artesanalmente em parceria com a Fundação Educacional e Cultural de Caraguatatuba (Fundacc).
Expectativa positiva
Durante a cerimônia de abertura, a secretária de Turismo, Bianca Colepicolo, destacou a expectativa de superar os resultados obtidos na edição anterior.
“Nós começamos este evento com a perspectiva de vender mais do que no ano passado. Esse é o objetivo: fortalecer o setor e promover o desenvolvimento da gastronomia local.”
Além da premiação dos melhores pratos em cada categoria, o festival também irá reconhecer chefs e garçons que se destacarem durante a programação.
Os consumidores que registrarem suas avaliações concorrerão a brindes, incluindo uma hospedagem no Hampton by Hilton e um passaporte para degustar os pratos vencedores do festival.
Fortalecimento da economia
Para o prefeito de Caraguatatuba, Mateus Silva, o Caraguá A Gosto também representa um importante incentivo ao empreendedorismo e à geração de empregos no município.
“Sabemos da dificuldade de empreender no Brasil, dos custos e dos desafios para manter as portas abertas e gerar empregos. Por isso, desejo que esta edição seja ainda melhor para todos vocês.”
